体にとって重要は役割を果たす栄養素や栄養成分があり、生きていくために毎日必要な栄養成分を摂取する事が大切。このサイトでは、それぞれの栄養成分を解説し紹介していますから、気になる方は活用して頂ければ幸いです。食べたいものを食べる食生活が慣れてしまうと、気づかないうちに・・・。
明日も元気でいたいから。
キャベツから発見され、胃腸薬として知られているキャベジン。性質に不明な点が多いことからビタミン様物質に分類されます。胃酸の分泌を抑える作用や、タンパク質の合成に必要な核酸を生成する役割をもつ物質で、胃潰瘍の予防や潰瘍ににて傷ついた胃腸の粘膜を活性させ修復する作用があるとされています。
このキャベジンはビタミンUとも呼ばれています。