潰瘍を防ぐキャベジン

キャベツから発見され、胃腸薬として知られているキャベジン。性質に不明な点が多いことからビタミン様物質に分類されます。胃酸の分泌を抑える作用や、タンパク質の合成に必要な核酸を生成する役割をもつ物質で、胃潰瘍の予防や潰瘍ににて傷ついた胃腸の粘膜を活性させ修復する作用があるとされています。

このキャベジンはビタミンUとも呼ばれています。

[認めたいビタミンにも特徴がある]