栄養を食べよう！明日を生きる栄養術

ビタミンとしての作用があるのだけれど、ビタミンとして認められない物質で、体内にて合成されたりと定義として異なる部分があるビタミンのことをビタミン様物質などと呼ばれています。中には知名度があるものもありますが、今後の研究に注目した物質でもあります。

ビタミンP、ビタミンQ、ビタミンU、ビタミンB13、B15、B17、イノシトール、コリン、パラアミノ安息香酸、ルチン、リポ酸などがあります。