認めたいビタミンにも特徴がある【栄養を食べよう！明日を生きる栄養術】

認めたいビタミンにも特徴がある

キャベツから発見され、胃腸薬として知られているキャベジン。性質に不明な点が多いことからビタミン様物質に分類されます。胃酸の分泌を抑える作用や、タンパク質の合成に必要な核酸を生成する役割をもつ物質で、胃潰瘍の予防や潰瘍ににて傷ついた胃腸の粘膜を活性させ修復する作用があるとされています。

キャベツから発見された物質で、ビタミン様物質に分類されるビタミンU。

サプリメントでよく知られているコエンザイムQは、ビタミン様物質に分類される体内にて合成される脂溶性のビタミンです。ビタミンQやユビキノンとも呼ばれています。

体内に摂り入れられた栄養素の代謝を補助する補酵素として作用するビタミンQ。体内で合成される脂溶性のビタミンとされ、ビタミン様物質に分類されます。

ビタミンPの作用にはビタミンCの吸収を補助する作用があります。吸収を助けることにより、ビタミンCは酸素に弱く酸化されやすいため、それらを防ぎ吸収を促進させます。ですから、一緒に摂ることで吸収力がアップします。

フラボノイド化合物とも呼ばれるビタミンP。水溶性のビタミンとされ、ビタミン様物質に分類されます。

葉酸の構成成分であるパラアミノ安息香酸。性質は水溶性のビタミンでB群に分類される物質ですが、ビタミン様物質に分類されます。