栄養を食べよう！明日を生きる栄養術
体にとって重要は役割を果たす栄養素や栄養成分があり、生きていくために毎日必要な栄養成分を摂取する事が大切。このサイトでは、それぞれの栄養成分を解説し紹介していますから、気になる方は活用して頂ければ幸いです。食べたいものを食べる食生活が慣れてしまうと、気づかないうちに･･･。
明日も元気でいたいから。
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ビタミンが不足すると心配なのは？
ビタミンB2不足による欠乏症
ビタミンB2が不足すると口内炎や唇・舌の炎症、皮膚や粘膜が敏感に反応し肌荒れを起こす原因につながります。目の充血やトラブル、成長の遅れなどの症状を引き起こします。
ビタミンB12不足による欠乏症
ビタミンB12が不足すると悪性貧血を引き起こす原因につながり、神経過敏症や食欲不振に消化不良などにもつながります。ただ、偏った食事を続けていない限り不足の心配はありませんが、ビタミンB12は動物性食品に含まれているため、何らかの理由で摂取を制限されている人は植物性の食品からでは摂取が無理ですからビタミン剤などから補給するようにしましょう。
ビタミンC摂取を心かげてほしい人は
ビタミンCが不足すると骨が弱化し骨折しやすく、内出血が起こりやすくなります。生活習慣の違いで外食が多い人やレトルトやインスタント食品をよく食べる人はビタミンCの摂取を。また、タバコをよく吸う人や酒をよく飲み人は不足しがちになりますから、意識的にビタミンCの摂取を心がけましょう。
不足しがちなビタミンB1
ビタミンB1は過剰摂取しても余分なものは尿として体外へ排出されます。欠乏すると脚気を引き起こす原因につながります。他にも慢性疲労、記憶力低下、食欲不振などの症状が表われます。米が主食な日本人はつい不足しがちになりますから、ビタミンB1を積極的に摂るように心がけましょう。
ビタミンK不足による欠乏症
ビタミンKが不足すると、凝固作用が低下し怪我による出血で血液が止まりにくいといった症状や、カルシウムの代謝が低下し骨がもろくなるといった症状もでます。ですが、1日の摂取量がわずかな量ですし、腸内細菌によって合成されることから、欠乏症の心配は気にしなくてもよいかも知れません。
ビタミンDの摂取量に注意
ビタミンDは体内にて活性型ビタミンDに変わり、カルシウムの運搬をする役割をしますが、このビタミンDが不足すると運搬の効率が低下し、骨への吸収率も悪くなり、落ち着きがなくなる症状やイライラがではじめます。
ビタミンAが不足による欠乏症
ビタミンAは視覚との関係が深く、皮膚や粘膜などの働きにもかかわりがあり、ビタミンAが不足した場合、視覚との関係から暗がりなどでは物が見えなくなる夜盲症になりますし、皮膚や粘膜との関係から皮膚が乾燥しやすく、かさつきや肌荒れが起こりますし、細菌やウィルスの侵入を防ぐ粘膜の機能が低下し、侵入しやすくなることから風邪の原因につらがります。
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