栄養を食べよう！明日を生きる栄養術

脂溶性のビタミン様物質で補酵素Qとも呼ばれているユビキノン。このユビキノンは抗酸化作用が強力で、過酸化脂質の生成を抑え、動脈硬化や脳梗塞などの予防改善に有効とされています。免疫細胞にも関与し、活性させる働きから機能を高める効果もあります。

レバーや牛・豚肉、いわし、さば、かつおなどに含まれているユビキノンは糖や脂質をエネルギーに変える代謝を補助し、この作用により心臓機能を活性し強化する働きがあり、運動機能の向上にも効果が高まります。また、血液中の糖を低減する作用もあり糖尿病の予防改善にも効果が期待できます。

ユビキノンは体内でも合成されますが、年齢とともに合成が低下しますから、有効成分でもあることですので積極的に摂取することを心がけましょう。