栄養を食べよう!明日を生きる栄養術 > 6-メチルスルフィニルヘキシルからし油

6-メチルスルフィニルヘキシルからし油

マウス実験により、がん細胞の転移を抑制したという報告がなされている6-メチルスルフィニルヘキシルからし油は、わさびに微量に存在するグルコシレートから生成される成分です。

胃がんの増殖を抑制する作用があり、血液をサラサラにする働きから動脈硬化の予防にも有効とされています。

[ファイトケミカルが注目を集める]