栄養を食べよう!明日を生きる栄養術 > ミネラル(無機質)の摂取バランスに注意

ミネラル(無機質)の摂取バランスに注意

若いうちにカルシウムを吸収

カルシウムの吸収は年齢とともに低下傾向にあり、吸収できなくなっていきます。体内へカルシウムを貯蓄できるのは35歳までとされ、骨密度のピークは20歳までといわれています。

[ミネラル(無機質)の摂取バランスに注意]

ナトリウムの慢性的な摂取に注意

食塩の成分でもあるナトリウムですが、日本食に近い通常の食事を摂っていれば不足の心配はありません。過剰摂取も、余分なナトリウムは体外へ尿などから排出されますので心配はありませんが、日ごろから塩分を含んだものばかり摂っている人は注意が必要です。動脈硬化や高血圧などの症状を引き起こしますか気をつけてください。

[ミネラル(無機質)の摂取バランスに注意]
1