栄養を食べよう！明日を生きる栄養術

ダイエットや健康維持にと、砂糖の代わりとしてノンシュガーやシュガーレスなどと表示された甘味料が新甘味料。砂糖の場合、小腸の消化によって果糖（フラクトース）とブドウ糖（グルコース）に分解され吸収されます。吸収されると血糖値を上昇させます。

もし摂りすぎた場合、血糖値が上昇することにより肥満の原因につながっていきます。

しかし、新甘味料の場合はほとんど吸収されることがないため、血糖値の上昇もなく低エネルギーですから肥満予防に期待でき、また虫歯の予防にも効果があります。